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自制桃酥的家常做法,自制桃酥的家常做法窍门

来源:悦刻正品优选   作者:悦刻正品优购   时间:2025-06-10 04:39:48

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本文目录

  1. 麻辣蟹的醉蟹做法家常做法
  2. 邵万生醉蟹做法
  3. 泡螃蟹的家常做法

麻辣蟹的家常做法

螃蟹200克

火锅底料100克,辣椒20克,法醉蒜丝20克 ,家常香菜20克  ,窍门盐10克 ,醉蟹做法料酒20克 ,法醉鸡精10克 ,家常油10克,花椒20克,姜丝10克,葱丝40克

1 、螃蟹切块 ,辣椒切段 ,香菜切段

2 、锅中倒油 ,放入葱丝 、姜丝 、蒜 、辣椒 、麻椒 ,爆香后放入火锅底料翻炒。

邵万生醉蟹做法

材料 :大闸蟹8只 ,白酒一瓶 ,黄酒500克,柠檬一个,话梅六颗 ,三勺生抽,适量姜 、葱、大蒜 、花椒 、老冰糖两大块 ,少许陈皮

步骤 :

步骤一,用刷子对大闸蟹进行刷洗,着重刷洗大闸蟹的肚脐和双钳上的绒毛 ,洗净后 ,再用清水浸泡两个小时 ,捞出,将水沥干 。

?步骤二 ,把洗净的大闸蟹放入容器中,倒入白酒至将大闸蟹完全浸没。

?步骤三,将姜去皮切片 、大蒜去皮,葱去头尾 ,备用 。将柠檬切片备用 。

?步骤四 ,将姜片、葱  、大蒜、花椒 、陈皮 、生抽 、话梅以及冰糖放入无油锅中小火慢炖 ,待冰糖融化后将陈皮等配料捞出。

?步骤五,把煮好的料汁倒在碗中放凉,放凉后加入黄酒,搅拌均匀  。

?步骤六,将搅拌好的料汁倒入放着用白酒腌制好的大闸蟹容器中,放上几片切好的柠檬片 ,用保鲜膜密封好容器口,并盖上盖子  。

?步骤七,放入冰箱冷藏  ,三至五天后从冰箱中取出  ,即可享受美味。

泡螃蟹的家常做法

不是泡螃蟹 ,应该是炝螃蟹 。螃蟹刷洗干净  ,把底盖去了 ,用刀一撇为二 ,放了灌中加生姜  ,辣椒more ,大蒜,高度白酒,醋 。胡椒粉 ,盐腌二小时即可

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